- 发布日期:2024-08-27 01:30 点击次数:78
天色暗下去,这座大型主题游乐园的霓虹亮了,明暗暧昧的世界里,周五的夜登场。还有万圣节的气息,骷髅头、怪兽满街游荡,走两步又能遇到僵尸、白蛇——这些NPC追着人跑,35万平方米的每个角落都有不同的惊险。
9月6日,天津城市管理委员会发布通告,自当天20时起,对狮子林桥外挂景观照明设施进行安全维修改造。喧嚣半个多月后,这里又回归了安静。
“食在广东。食山食水食文化,食为天。”7月30日,全媒体记者从“2024大众点评必吃榜颁奖盛典广东省分会场”获悉,广东省共有13座城市及地区368家餐厅上榜,发榜城市数、上榜餐厅数、餐厅品类数均位列全国第一,广州、深圳、东莞、惠州、汕头为省内上榜餐厅数TOP5。
其中,新增潮州、清远、江门、湛江四座城市发榜,33家本地特色美食餐厅上榜;更多地道小店出现在榜单上,近70家为小吃商户;更多特色餐厅、传统老店上榜,城市特色商户占比超过53%。
此外,正值进入暑假,是出游旺季。平台数据显示,6月发榜以来,广东省餐饮堂食订单量环比增长接近30%,“城市美食名片”进一步成为本地消费的新动能。
今年省内上榜餐饮店中 “烟火”小店占比接近40%
在新发榜城市潮州,官塘鲜味鱼生就是一家牌坊街上开业近26年的街坊老店。潮州官塘人的老板陈先生接受采访时表示,家里自爷爷辈就开始做鱼生,一直以来,店里用的鱼养在潮州“母亲河”韩江的中间。“河中间的水流湍急,在这里生长的鱼肉质就比较实。”陈老板告诉记者,“店里还坚持每日早8点进货,保证鱼肉新鲜。”
老板陈先生进一步表示,“潮汕人口味挑剔,鱼生要好吃,原材料之外,酱料油料也是灵魂。”开店二十余年,官塘鲜味鱼生坚持用父母辈自主研发的配方,每日现做酱料油料,为的就是这一口“本地人认可”的味道和一份潮汕鱼生文化的传承。
在历年发榜城市,也有更多口味地道的宝藏餐厅出现在榜单上。数据显示,广东省上榜商户中,超半数为城市特色商户,“烟火”小店占比接近40%,小吃商户有近70家。例如佛山的大戚饭店,这家创始于1997年的高明区“老店”,就以牛肉粥底火锅的一口“鲜”首次登上今年“必吃榜”。“店二代”老板夏百浩告诉记者,“佛山高明区的牛肉,由肉联厂每天现场宰杀,店里牛肉从屠宰到上桌不会超过两个小时,保证绝对新鲜。”
此外,数据显示,过去一年,“必吃榜”榜单异地用户占比达到42%。这意味着,许多异地游客来到广东,寻找美食依然是他们重要的出游“打卡”任务之一。
粤式茶点、广式鱼生、潮汕牛肉火锅……在2024年大众点评“必吃榜”上,广东省上榜商户品类数位列全国第一。以火锅为例,广东作为仅次于四川的火锅大省,以食材的不同,分出猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅、椰子鸡火锅等多种类型。在今年广东的榜单上,就有超过60家各具特色的火锅商户。
新发榜城市清远上榜商户,阳山冬瓜鸡的李老板就认为,广东人讲究食材本味,因此发展出各式各样的打边炉,自家经营的冬瓜鸡火锅就是其中一种。“老广爱用冬瓜为盅煲汤,以起到清热解火的作用。冬瓜鸡火锅,冬瓜盅内盛冬瓜、黄豆现炖的高汤炒股杠杆啥意思,清远走地鸡在盅内一涮,更加香甜可口。”
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